2014. április 16., szerda

Újhagymás citromos vörösbab leves brokkolis tészta főzővizével

....és kb. tényleg ennyi. Mert spagettit akartam zöldségest, így lesz egy fazéknyi lé, tehát leves is mára-holnapra. A feldarabolt brokkolit felteszem sós vízbe fedő alatt főni, amikor felforr, beleteszem a spagettit és készre főzöm, majd leszűröm a levet egy másik fazékba (a tészta ízesítését folytatom majd, ahogy kedvem van) és kezdődhet a leves: a léhez dobok egy darabka csillagánizst, egy konzervnyi vörösbabot, felkarikázott újhagymát, egy teáskanálnyi kurkumát, főzöm úgy 5 percig, aztán egy evőkanálnyi kukorica keményítővel sűrítem, két karika citromot adok hozzá és kész.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

YearCompass

  2022. február 12. Lili és Ádám eljegyzése 2022. november 12. Mici családbaérkezése 2022. december 19. Apa halála