Aztán jól nem találtam a fecnit, amire felírtam, tehát nekiestem a netnek, hátha a nyomára bukkanok. Hát nem, de találtam egyet, amit megkívántam és el is készítettem.......az én sali változatomat a recept után szabadon, mondhatom ízlett mindenkinek, akit kínáltam, és nekem is.
Később kis segítséggel meglett az eredeti recept, amit nem tudom, hogy tv-ből, vagy rádióból vettem, de köszönöm szépen a receptgazdának, mert ez is nagyon finom. Ilyen dícséretet kapott pl., - Hm, hát ebből bocs, de kell még szednem, nagyon ízlik, pedig én nem szeretem a kaprot.
Én nagyon örülök, hogy felfedeztem végre, hogy a kedvenc gyümölcsöm édesen túl sósan is kiváló.
joghurtos görögdinnye saláta
4 személyre körülbelül így:
1 kis pohár joghurtot, kockára vágott feta vagy krémfehérsajttal (a darabnak max. a fele), fekete (vagy zöld) olajbogyóval (én félbevagdostam úgy 7-8 dekát), egy evőkanál oliva olajat és fél csokor aprított kaprot összekeverünk és hozzáadjukkb. 1 kg felkockázott dinnye húsát.
Fűszerezhetjük még (én megtettem) frissen darált korianderrel és lepkeszegmaggal, de ezek elhagyhatók ám, csak ha szereted ezeket a fűszereket, vagy kíváncsi vagy, akkor szaladj el egy keleti fűszerboltba értük
Lefedve hűtőbe tesszük fél órára. Enged egy kis levet, de azt a végén én iszom meg, mert annyira üdít. :)
piros-fehér-zöld saláta görögdinnyéből
a dinnye húsát (a fehéret is) kockára vágjuk, pár zsenge saláta levelet is apróra vágunk, egy teáskanál olajba keverjünk két csipet bazsalikomot, -vagy ha van, akkor tépkedjünk fel néhány friss bazsalikom levelet, ekkor olaj nem kell-, ízesítsük még citrom levével és morzsoljunk rá a végén feta vagy krémfehér sajtot. Én imádom, ezért garam masala is került rá egy mokkáskanálnyi, de ez aztán tényleg elhagyható, nem akarlak rábeszélni, de ha van otthon, ne hagyd ki :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése