tökös rizs

Már megint egy olyan étel, aminek variációja annyi, ahány kívánós száj, most a legutóbbi kedvenc receptje kerül ide, ami a vadiúj tefálos serpenyőben nyerte el végső formáját.

Először felteszem a rizst főni, mert mire az kész, addigra lesz jó a cukkini is és mehet is a keveredés.
Folyóvízben átmosom a rizst és két és félszeres mennyiségű melegvízben lefedve felteszem nagylángon főni, majd ha forr, kicsi lángra veszem, hogy épp csak bugyogjon és fedő alatt hagyom, hogy felszívja az összes vizet. Felfogja és jól megpuhul. Nem sózom, majd csak a ragut, annak az ízét szívja majd át.
Ekkor egy nagyobb vöröshagymát félbe, majd vékony szeletekre vágok két gerezd fokhagymát felaprítok és kevés olajon a tefálosban dinsztelni kezdem közepes lángon. Sózom kicsit közben. Két cukkinit, hosszában félbe, majd ezt is félbe vágom, ezután kockázom. Mire ezzel megvagyok, félig puhult a hagyma, ráömlesztem a cukkini kockákat, vega fűszerkeverékkel és borsikafűvel, sóval meghintem, erős lángon jól átforgatom, hagyom 2-3 percig, ezután lefedem és közepes lángon párolom úgy 10 percen át.
Most már minden kész, a rizst hozzáöntöm a raguhoz, átkeverem, frissiben fogyasztható, de jót tesz neki, ha áll.

krumpli minden időre

Itt a tavasz édesapám 71. születésnapjával, eszembe jutott hát ez a finom étel, zöldség bármelyik évszakban. Ha van friss zöldborsó, attól csak még ízesebb lesz, úgy lehet, hogy 10 perc is elég összefőzni, a konzerv zöldborsó szerintem kevésbé ízes, mint a mirelit, ezért én, ha tehetem, inkább fagyasztottat használok.

Zöldborsós paprikás krumpli

hozzávalók: 1 kg krumpli

                   1 közepes fej vöröshagyma

                   1 nagy gerezd a fokhagymából

                   2 marék zöldborsó

                   pirospaprika, só, bors, majoranna

                   1 db zöldpaprika (elhagyható)

Olajon dinsztelem a kockázott vöröshagymát, majd hozzákeverek egy nagy gerezd aprított fokhagymát, rá a kockára darabolt krumplit, jól átforgatom, én ilyenkor sózom és lefedem két percre, hogy levet engedjen. Ezután szórom rá a pirospaprikát, borsot, majorannával fűszerezem bőven, mert szeretem :), vízzel felengedem, hogy ellepje, és egy zöldpaprikát félbe vágva is teszek bele az íz kedvéért, majd lefedem. Mikor félkemény, hozzákeverek két marék fagyasztott borsót, és még hagyom kislángon 15 percig főni lefedve. Jó sűrű lett a szaftja, mi úgy szeretjük :) 

Filmklub

E havi baráti filmklubunkat barátnőm valahogy így vezette fel: "olyan lelkiállapotban voltam mostanában, hogy vettem a bátorságot, és ezt a filmet választottam, lássuk, hogy reagáltok rá"
Aki ismeri a filmet, annak látom ám az arcán a  mindentudó, elégedett mosolyt és bizony igaza van, most pontosan nem tudom, de utánaszámolok, hány hónapot és kitűnő filmet ért meg eddig filmklubunk, de bizony ez viszi a pálmát:
Mechanikus narancs Kubrick rendezésben, F. Pessoa kisregényből Malcolm Mcdowell főszereplésével
http://www.port.hu/mechanikus_narancs_a_clockwork_orange/pls/fi/films.film_page?i_film_id=40031
Van egy látványos (nekem időnként szemeltakarós) történet, van egy személyes sors, családi-kapcsolati-, kortárs csoporti- és társadalmi mondanivaló, érzelmi, erkölcsi, politikai sík, emellett még zenélő képeskönyv is.
1971-ben készült a film, majd Kubrick 30 évre letiltotta a forgalmazását, miután bebizonyosodott, hogy több fiatal bűnelkövető a filmből merített ötletet. Látom ám azoknak az arcán a döbbenetet, akik emlékeznek a filmre, bizony így van, a filmből másoltak!
Bővebben erről itt:
http://filmdroid.blog.hu/2011/08/13/mechanikus_narancs_clockwork_orange

A film óta még gyakrabban jutnak eszembe a Feleségverseny részletei...
http://www.litera.hu/lathatas/spiro-gyorgy-felesegverseny
...azt hiszem Spiró 2009-es regénye és a mai Magyarország segített abban, hogy a filmen, a Mechanikus narancson nem meglepődtem, csak rácsodálkoztam, hogy tényleg, hiszen ezt élem...

Hónapértékelő II.

FEBRUÁR

nem volt                                         volt


mozi                                      színház (kettő!)
túra                                       Lukács fürdő
influenza                                hóóóó
szánkózás                             - 13 fok
jóga                                      pénteki vacsorák
súlycsökkenés                      névnap
tavalyi munka kifizetése         születésnap
                                            Identity játék
                                            tüntetés
                                            felsőoktatási jelentkezés
                                            hajfestés
                                            pedikür
                                             fánkbuli
                                            szakmai teázó
                                            angolozás
                                            önkéntes munka

tavaszi fáradtság

Háztartási alibi munka

Ha nincs kedved semmi háztartási munkához, de szeretnéd úgy érezni, hogy teszel valamit, rakj be egy mosást a gépbe, aztán majd valaki vegye is ki :)
vigyázat, a fentiek mosógépre vonatkoznak, a mosogatógép használata már komolyabb fizikai közreműködést igényel :D