2017. február 20., hétfő

autentikus házi vasalt szendvics

majd ha kellő idő eltelik a prágai erasmusos melegszendvics vacsik után, haszonnal alkalmazhatod az alábbi technikát jártodban-keltedben bármilyen avittasan felszerelt konyhában járva, értem ezalatt, amelyiket elfelejtették felszerelni szendvicsvasalóval

hozzávalók
*előző napról (pl. utazási elemózsiából) maradt (szigorúan) házi készítésű gazdag szendvics, melynek tartalma lehet pl. kemény tojás, saláta keverék, rukkola, paradicsom, némi margarin
*serpenyő
*megfelelő méretű fedő
*fazék
*szabad alkar az erő kifejtéséhez

1.

2.

jó étvágyat!

2017. február 6., hétfő

Tápiókapuding

ebben a receptben egy a biztos hozzávaló, a tápiókagyöngy, a növényről itt olvashatsz, a többi mind szabadon választott, lehet kreatívnak lenni, de nem muszáj :)
sokkal kevesebb gyöngy kell a folyadékba, mint gondolnád, mennél több a gyöngy, annál sűrűbb, majd mégkeményebb lesz a puding állaga

fél liter kókuszitalhoz  (lidl-ben nagyon jó áron vettem literes Yoya márkát), bármilyen más növényi vagy nem növényi tejhez, vagy vízhez  :)
úgy 6 evőkanál tápiókagyöngyöt adok és forralni kezdem kevergetve, szépen, fokozatosan sűrűsödik, majd kezdhetem ízesíteni:
pár csipet garam masala - vagy fahéj/kardamom/szerecsendió/vagy más
aszalt gyümölcs, ami lehet mazsola/áfonya/darabolt datolya/vagy más
ha édesebben szeretnéd, kevéske kókuszvirág cukor, vagy más édesítő

kb. 15-20 percig lassú lángon, kevergetve főzöm, majd citromlevet vagy narancslevet facsarok rá, és azzal is átkeverem, poharakba kanalazom, melegen és hidegen is fogyasztható

egy más alkalommal ázsiai vegyes befőttel dúsítottam, akkor narancslé és szerecsendió ment még bele, és persze lehet friss gyümölccsel, de lekvárral, szörppel megadni az ízét

ez igazán rajtad múlik



2017. február 5., vasárnap

Aranyélet

Aranyélet, láttátok?
Nem olvastam utána, ha érdekel, kutakodj bátran, van fenn anyag bőven, az első évad elkápráztatott a jellemábrázolással, a fordulatokkal, a cselekménnyel, a mai magyar valósággal, mert persze, hogy ez réteg és nem mindenki él így, de a szituációk, a gondolkodás, a megoldásmódok és a megoldások keresése is széles körben és általánosan jellemző....ránk, magyarországi magyarokra. 
Az első évadot nézve még tudtam savanyúan ugyan, de mosolyogni, hogy lám-lám és nocsak-nocsak. Leborultam a női főszereplő, Ónodi Eszter nagysága előtt, aki nem egy-egy karakteri elem hangsúlyozásával operált, hanem egy tökéletesen valódi személyiség jellemzőit, viszonyulásait, reagálásait vonultatta fel a nyolc részben, ilyen árnyalt alakítást én életemben először láttam, már csak ezért is érdemes.
Most pörgettem végig a második évad részeit, helyenként egyik szememet egy tv vetélkedőn vagy más izgi tv műsoron tartva, a képméretet szigorúan a laptop közepén tartva, hogy ne lássam az apró részleteket, igen, a második nyolc rész az emberi jellemek bemutatása helyett a cselekményre megy rá, ami bajnak nem baj, nekem így kevésbé nézhető és nagyon vártam, hogy vége legyen.
Az első évadban szerintem Márkot, a fiút arcpirítóan rosszul játszó színész, a második szériában megtalálta magát, érvényes és hihető volt a játéka és még a beszéde is.
Döbrösi Laurát nagyon megkedveltem az első adagban, ahogy hányódik, tengődik és lengődik, benne sajnáltam a mai fiatalokat, érdeklődve figyeltem ezért, hova-merre is halad az új részekben.
A nyolcadik rész végére megerősödtem kedvelésemben, mert bár hét részig úgy tűnt, hogy egy sematikus, kisfantáziájú jövőtlenség az ő útja, csak jött a fordulat, finoman, natur színészi eszközökkel ábrázolva, partnerrel kimondatva. Csúcsélmény!
Számomra a második évad a Miklósi család gyerekeinek jellem és sorsalakulásáról, alakításáról szól, és nem, nem árulom el, merre veszik az irányt.
A Miklósi szülők korosztályához tartozva nehezen fogok felocsúdni a korszak (az elmúlt kb.25 év) ábrázolásától okozott sokkból, amin az sem könnyít (sőt!), hogy a hazai jelen állapotokat is hasonló színekkel és hangsúlyokkal ábrázolják az alkotók.
Az Aranyélet a sötét múlt és a sötét jövő bugyrait mutatja úgy, hogy ha csak picit belegondolsz, saját közeged működése is lassan feldereng (működést mondok, nem feltétlenül a konkrét történésekre gondolok), és indái észrevétlenül csavarodnak először bokád köré és húzni kezdenek módszeresen....lefelé......van kapaszkodó?


YearCompass

  2022. február 12. Lili és Ádám eljegyzése 2022. november 12. Mici családbaérkezése 2022. december 19. Apa halála